Receita fácil, rápida e refrescante light levinha: salada de grão de bico, beterraba e feta.
Esta salada está repleta de texturas e sabores contrastantes. Fica excelente se for feita com antecedência, por isso é uma ótima receita para fazer no almoço.
Receita calories.tips.
Salada de grão de bico, beterraba e feta
Ingredientes
- 2 xícaras de grão de bico cozido e escorrido
- 1 xícara e 1/2 de beterraba cozida em cubos
- 1/2 pepino grande em rodelas
- 1/2 xícara de queijo feta em cubos
- 1 cebola roxa picada
- 1/2 xícara de endro picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Suco de um limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes. Tempere com sal e pimenta, azeite e suco de limão espremido na hora.
5/5
Receita feita com amor por Sabrina Ravagnani
Cozinheira profissional pelo Instituto Gastronômico das Américas, especialista em ensinar receitas lights, saudáveis e gostosas para você se alimentar melhor.
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