Geleia funcional com chia: sabor, saúde e praticidade no mesmo potinho!
Essa delícia é rica em fibras, antioxidantes e ainda dá aquela força na saciedade.
Perfeita para passar no pão integral, colocar no iogurte ou usar como cobertura de frutas.
O melhor? É super fácil de fazer e muito mais nutritiva do que as versões industrializadas.
Porque comer bem também pode (e deve!) ser gostoso.
Geleia funcional com chia
Ingredientes
- 10 morangos
- 10 amoras
- 10 framboesas
- 10 tâmaras sem caroço previamente aferventadas
- 1/3 de xícara de água
- 2 colheres de sopa de semente de chia
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os morangos, as amoras, framboesas, tâmaras e a água até ficar bem homogêneo.
- Coloque em uma vasilha, acrescente a chia e misture bem com uma colher.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas. A chia vai hidratar e formar um gel que vai deixar a mistura com textura de geleia.
- O ideal é fazer esta receita no dia anterior caso queira consumir no café da manhã.
Esta receita é parte do livro Dia a Dia Sem Culpa, um compilado de dicas e 130 receitas lights, saudáveis e gostosas de verdade para o Dia a Dia. Cuidar bem de você custa menos que um café por dia!
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Receita feita com amor por Sabrina Ravagnani
Cozinheira profissional pelo Instituto Gastronômico das Américas, especialista em ensinar receitas lights, saudáveis e gostosas para você se alimentar melhor.
