E se eu te disser que esse brigadeiro de colher light não leva leite condensado, tem 44% menos calorias, tem como ingrediente de base o creme de ricota, e além de leve, é simplesmente delicioso, você acredita?
Mas pode acreditar…. Veja a receita!
Brigadeiro de colher light
Ingredientes
- 1 embalagem de creme de ricota light (cerca de 200 gr)
- 3 colheres de sopa de leite em pó desnatado
- 150 gramas de chocolate 70% ou algum outro chocolate em barra sem açúcar picadinho e derretido em banho maria
- 1 1/2 colher de sopa de xilitol ou adoçante natural em pó
- 5 colheres de sopa de leite (líquido) desnatado
Modo de preparo
- Numa panela junte todos os ingredientes e misture bem em fogo brando, mexendo sempre, até encorpar e atingir o ponto de brigadeiro de colher.
- Sirva quente ou frio.
5/5
Receita feita com amor por Sabrina Ravagnani
Cozinheira profissional pelo Instituto Gastronômico das Américas, especialista em ensinar receitas lights, saudáveis e gostosas para você se alimentar melhor.
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