Se você ama bolo mas busca uma opção mais leve, o bolo de chocolate light é perfeito para você. A textura macia e sabor fazem deste bolo uma escolha irresistível para o café da tarde ou como uma sobremesa especial. Essa receita une prazer e bem-estar, mostrando que é possível comer bem sem abrir mão do sabor.
Bolo de chocolate light
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos médios
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar de coco ou 3/4 de xícara de adoçante natural em pó a gosto
- 3/4 de xícara de óleo de girassol
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Unte e enfarinhe uma forma de 24 cm de diâmetro e reserve.
- Coloque o açúcar de coco/adoçante natural e os ovos na tigela e bata na batedeira até a massa ficar espumosa.
- Adicione o leite, o óleo, a baunilha e bata até ficarem bem incorporados.
- Acrescente a farinha e sal e bata de novo. Por último coloque o fermento e mexa com uma colher de pau.
- Despeje a mistura na forma e asse em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
5/5
Receita feita com amor por Sabrina Ravagnani
Cozinheira profissional pelo Instituto Gastronômico das Américas, especialista em ensinar receitas lights, saudáveis e gostosas para você se alimentar melhor.
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